Wednesday, July 12, 2006

極簡風《烘焙札記》(及其它) (137)

提拉米酥蛋糕
黑芝麻「拿鐵魯」brioche de nanterre 與蔥油餅
覆盆子比利時鬆餅佐覆盆子白巧克力醬
超熟抹茶吐司與其他
蔓越莓杏仁鮮奶麵包
橘醬蔓越莓奶油麵包
黑豚白肉佐白蘭地酒漬金桔與金桔吐司
酪梨鬆餅
黑莓優酪冰淇淋佐仕女手指
栗子乳酪蛋糕
栗子千層糕
錫蘭紅茶小甕烤布丁佐薄殼胡桃糖醬
覆盆子巧克力塔
伯爵司空餅,earl grey scone
香蕉蛋糕
迷迭香洋梨烤布丁 Pear Rosemary Creme Caramel
腐乳炒空心菜
蛋盅 Eggs en Cocotte
「無厘頭」乳酪紅豆塔 Mozzarella Red Bean Tarts
南瓜拖鞋麵包 Kabocha Ciabatta
極簡風 Biscotti
藍莓杏仁蛋糕 Confidentiality and Blueberry Abundance
鮮草莓杏仁塔 Strawberry Almond Tarte
蒸蛋糕
銀行家金磚
藍莓凍優格與洋梨冰沙
餡餅
胡椒胡桃洋梨羊乳酪比薩薄餅
洛神花優格麵包
黑莓的四個狀態
五味雜陳的「冰碗」
檸檬蛋奶醬
茶素麵對苦茶油(鹽巴來攪和)
How do you solve a problem like... Strawberry?
隨興白巧克力檸檬「戚風」蛋糕
血橘茶蛋糕
格雷伯爵巧克力小盅布丁
無名火與鮮橙吐司麵包
橙酒腰果「司空」餅與「三杯」燉菜
露餡章魚燒
米布丁
薑母鴨香菇燉飯
滑雪,金桔,情人節
除壓抗暴之牛奶麵包棒
今天吃什麼?
李子酒葡萄乾歐式麵包
焼き初心
極簡風蟹餅蘋果白蘿蔔沙拉
Ribollita: 剩湯改造計畫
蝸牛泡芙
A Great Cloud of Corks 柑橘白巧克力軟木塞
Liar, Lawyer, and Chocolate Cork(騙子,律師,與巧克力軟木塞)
抹茶「松露」巧克力
乳酪蛋糕對決
丹麥鍋餅 Danish Ebelskiver
「非法」麵包棒
<模仿犯>與銅鑼燒
「下午茶」的早晨
烙餅
烤吐司薄片佐洋梨胡桃藍黴乳酪
百變鮮奶麵包
龍眼蜜葡萄乾核桃吐司
真味只是淡
心乾.乾心
深沉檸檬蛋糕 deep lemon cake
飛越黑森林
洋梨薄塔
祕魯的春天:白蘆筍藍黴乳酪千層塔
草莓冷湯
杯子蛋糕的魅力
升斗小民版的鴨骨糯米粥
卻道天涼好個秋:蘋果醬蛋糕
洋梨羊乳酪比薩薄餅
讓黯淡無光的麵包也能熠熠發光的奶油:Beurre Échiré
激光掃描顯微鏡前的 crème fraîche 對話
「偷呷步」的薑丁白蘭地磅蛋糕
大吉嶺奶茶戚風蛋糕
「裝飾蛋糕」大變身
鮮草莓提拉米酥
第一次烤培果就......
無花果藍莓塔
夏末「綠」早餐
紅豆麻糬麵包
無花果可麗餅
夜深忽夢少年事──極簡風 Brioche
最後的戚風蛋糕
抹茶舒芙蕾
向海借膽
尋找熔岩
印度「難」餅(其實很容易)
縮衣節食三寶飯
黑石心
從沾醬到麵包
大吉嶺紅茶小甕烤布丁
來一杯熱可可吧
寂しい水煎大餅
檸檬香草優格蛋糕憂鬱事件
給我一瓢冰淇淋──豐收的滋味
Wii 與綠茶酸奶油蛋糕
冬至<反恐 24>與紅豆年糕湯
音樂戰鬥營與玉子燒
奶油豆瓜濃湯(Butternut Squash Chower)
Petits Pots de Marrons 栗子甕布丁
栗子蛋糕
綠貓舌
向上提升之亂七八糟蛋
裝在 Villeroy&Boch 裏的混凝土
史上最貴氣的豆漿與「皇豆公主」比利時鬆餅
大吉嶺紅茶冰淇淋
黑冰
挑戰 PH 的檸檬蛋糕
也算茄鮝?
畫虎不成反類犬──純手工青蘋果冰沙
花時間
A Day to Remember : 杯子蛋糕與瑪德琳
Homemade vs. Handmade :一個永遠不可能及格的麵包工的告白
葡萄柚夏多內冰沙
杏仁檸檬餐包,杏仁檸檬蛋糕,威基伍德骨瓷盤
每天都可以吃「鬆餅」
大吉嶺紅茶布丁
醉酒的巧克力蛋糕
極簡風Prosciutto 三吃(加一)
抹茶提拉米蘇
Patisserie VB
淡而有味的綠茶「掛包」夾「健康改良版」的白煮東坡肉
「只要會煮水就會做」的夏日涼麵
都是普羅高菲夫惹的禍
抹茶瑪斯卡彭乳酪蛋糕
老少咸宜的提拉米蘇
大吉嶺紅茶巧克力奶酥麵包
BUDDINO DI PANE(麵包布丁)
鵝肝飯
原盅雞汁鮑魚山藥義大利寬麵
普魯斯特的瑪德琳餅乾
野人獻曝
三個橘子之戀
VB 的「無敵」比利時鬆餅

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